Top articles
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Muffins cache cache saveur chocolat noisette
Que faire de ces mini danettes saveur Chocolat Noisette dont j'étais sûre du succès à la maison en les voyant dans les rayons de mon supermarché et que mes enfants dédaignent en les trouvant trop "écoeurants" ???? C'est vrai qu'on a l'impression de manger...
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Panna cotta aux barres Mars & au caramel (5mn chrono !)
Vous allez avoir du mal à le croire : personne ne voulait finir les 4 malheureuses barres chocolatées qui traînaient dans le placard et dont la date de péremption approchait dangereusement. En 5mn top chrono, les voilà transformées en panna cotta fondantes...
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Les kouigns aux pommes caramélisées
En ce jour de Chandeleur, je vous propose de découvrir une recette originale de crêpes. Je vous avais déjà donné ma recette de pâte à crêpes classique ICI, détournée en version gâteau au nutella LA. Aujourd'hui j'avais envie de vous emmener découvrir...
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Une triste nouvelle...
Un petit message bien triste mais j'avais envie de vous faire partager mon émotion. C'est en me promenant sur la blogosphère ce soir que j'apprends le décès de Micky. Les gourmands la connaissent certainement, son blog "Au jardin des délices" est resté...
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Moelleux au saumon fumé
Vous vous souvenez peut être des flans aux poireaux & au curry et de sa recette en vidéo que nous avions réalisé à quatre six mains ! Et bien nous avons récidivé. C'est toujours Rémi qui se colle au commentaire et cette fois-ci même à la réalisation (puisque...
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Pizzette vite faite ! Jambon sec, gorgonzola & noix
Après le succès des pizzettes vite faite saveur provençale, je me devais de renouveler l'expérience. Cette fois-ci j'ai préféré une garniture dont le succès serait garanti : fromage, jambon et noix. Un parfum délicieux qui nous rappelle un peu l'été......
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Un petit coucou des vacances
Un petit coucou depuis notre lieu de vacances. J'aurais aussi aimé vous faire partager le soleil et la chaleur d'hier, le vent qui décoiffe aujourd'hui ! Ces quelques images (un peu ratées je le reconnais mais je ne maitrise pas encore totalement mon...
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Quatre quarts au nutella & aux noisettes
Je m'attaque de nouveau à la gourmandise puissance 4 de cette recette ultra classique mais qui permet toutes les fantaisies. J'ai déjà tenté plusieurs versions, salée ou sucrée. Aujourd'hui j'ose la version régressive, totalement "anti régime", la version...
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Haricots verts au thon
Quand on vit à 100 à l'heure entre les enfants, le boulot, la maison, les courses, les activités extra scolaires, etc... on ne peut pas se permettre le luxe de bouder les aliments en boîte de conserve. Sans toutefois céder aux raviolis industriels fourrés...
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De retour de Bretagne....
Nous voilà de retour !!! J'espère que vous n'étiez pas trop inquiets, comme ma maman, à l'idée de cette rencontre née d'une relation virtuelle ? Si oui, et bien rassurez vous ! Cette rencontre avec Laurence c'est le premier résultat "réel" de l'aventure...
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Le tag le plus long....
C'est bien parce que je ne peux rien refuser à Amélie que je réponds à ce Tag... mais qui aura le courage de tout lire ?? 1. Si j'étais une saison : l'été. 2. Si j'étais un plat : Jambon/coquillettes (le plat préféré de mes enfants !). 3. Si j'étais un...
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Poêlée de légumes au chorizo
Si vous êtes comme moi à la tête d'une tribu de râleurs au moment de passer à table, vous êtes vous aussi à l'affût de recettes sympa pour leur faire avaler sans trop de heurts des légumes (et surtout des verts !). En voyant le joli brocoli qui trônait...
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Clafoutis de courgettes & lardons
Ce n'est pas parque je vous ai proposé récemment une semaine entière de recettes aux courgettes que vous êtes sorti d'affaire ! En revoilà une. Encore un classique que l'on connaît plutôt sucré et que j'ai détourné version salée. Un succès honorable à...
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Tagliatelles & crème de morbier en croûte de polenta(façon tartelette)
J'ai été contacté il y a quelques jours afin de participer, avec trente neuf autres blogueurs, à un concours de recettes. Nous devions composer une recette mettant en valeur le fromage Le Morbier. Vous connaissez sûrement celui-ci avec sa si particulière...
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Biscotti fraises, cranberries & pistaches
J'adore les biscottis et pourtant je ne vous ai jamais donné de recette. Je répare aujourd'hui mon oubli avec ces biscottis aux couleurs du printemps ! J'en ai profité pour finir le reste de ma farine de maïs, un reste de cranberries et un sachet de fraises...
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Gâteau presque sec saveur caramel... et une touche de sel !
J'ai repris l'excellente base du fondant coco framboises pour renouveler l'expérience "fondante". Mais en changeant les ingrédients de la saveur je me suis retrouvée avec un gâteau beaucoup plus sec, très ressemblant en goût au gâteau sec qu'on trouve...
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Crème pâtissière au chocolat blanc (au TM31) & tarte aux kiwis
Vous avez sûrement remarqué que je commence à m'habituder à mon thermomix et qu'il apparait régulièrement dans ma cuisine. C'est vrai que je le trouve génial pour tout ce qui est sauce et pâtes. Elles deviennent soudain, grâce à lui, faciles et abordables...
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Panna cotta café, simple & corsée
Un petit dessert tout simple, tout facile, tout frais. A tous ceux qui n'ont jamais testé la panna cotta, je vous conseille d'essayer cette base ci que vous pouvez très bien aromatiser au cacao si vous préférez le chocolat. Ingrédients (pour 5) 20cl de...
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Cannelés bordelais d'après C.Michalak
Cela va peut être vous surprendre mais j'ai goûté à mon premier cannelé il y a quelques semaines seulement. Pourquoi ? Parce que j'ai toujours une réticence envers les gâteaux qui contiennent de l'alcool, c'est un goût que je n'apprécie pas de retrouver...
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Pancakes aux 3 fromages
Pour le dossier spécial "crêpes" qu'il prépare, le site CuisineAZ m'a demandé deux recettes : l'une sucrée (j'ai choisi les kouigns aux pommes caramélisées), l'autre salée. J'avais envie de quelque chose de plus original qu'une galette complète ! J'ai...
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Poulet aux saveurs d'Asie
Puisque vous avez aimé les saveurs parfumées venues d'ailleurs, restons dans les parfums. Mais côté chinois cette fois-ci. Voici une recette excellente et légère (dénichée dans un livre WW), pleine de légumes hauts en couleur et en saveur. Ingrédients...
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Couscous minute... mais royal !
Vous allez penser que je ne m'en sépare jamais et vous aurez raison !!! De quoi ? de ma cocotte minute bien sûr. Et c'est même avec elle que je prépare le couscous. J'imagine que les plus traditionnelles d'entre vous bondissent déjà en s'écriant que le...
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Brioche perdue d'après Christophe Michalak
Je continue à régaler ma petite famille avec les desserts qui font craquer Chistophe Michalak... Aujourd'hui pour le goûter ce sera le pain perdu. Une recette qui m'a interpellé par sa photo gourmande (mais elles le sont toutes dans ce livre !), par sa...
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Le Sweet Tagada Cake encore au goûter !
Ce n'est pas une nouvelle recette que je vous propose aujourd'hui mais une (re)mise à l'honneur de l'une de mes plus anciennes recettes mais de loin la plus commentée (et appréciée ?) le Sweet Tagada Cake. Car lorsque Alice nous demande de lui raconter...
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Croc'Cake version fraîche pour le printemps
Mon premier Croc'cake a obtenu beaucoup de succès autour de ma table mais aussi autour de celles de pas mal d'entre vous, puisque vous avez été nombreux à me rapporter que vous l'aviez testé et approuvé ! Certains ont modulé la recette à leur goût et...