Top articles
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Muffins coco'ananas
Je partage avec Annellénor, gagnante de l'édition #13 du Muffin Monday, une passion pour le lait de coco. Dans les versions salées de currys ou dans les versions sucrées en flans ou gâteaux, c'est un régal. Alors lorsqu'elle décide de le mettre à l'honneur...
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Mes recettes dans vos assiettes...
Comme bon nombre de mes copines blogueuses, je trouve l'idée sympa de recueillir dans une rubrique les retombées "culinaires" de mes petites recettes. Cela prouve qu'elles inspirent d'autres cuisiniers et cuisinières, et ça, ça motive à continuer ! Voici...
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Mes recettes les plus fromagées pour le concours de Tiuscha
Voilà quelques semaines déjà que j'ai repris le travail et j'avoue que gérer boulot et vie de famille avec l'arrivée du bébé c'est... comment dire ???... CHAUD ! Je n'ai plus beaucoup le temps de me balader sur la blogosphère et, ce que je déplore le...
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Un plat de vacances à la montagne sans la montagne : l'aligot
Dans la série des bons plats familiaux qui réchauffent je viens de tester pour la première fois la recette de l'aligot. C'est en croisant enfin au rayon fromages de mon hypermarché un arrivage de tomme fraîche (par chez nous c'est plutôt rare) que de...
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Cake crousti praliné
Les cakes : en temps ordinaire j'adore ça mais quand vous organisez une petite fête à laquelle est invitée une ribambelle de gourmands, quoi de plus pratique ? En voici un tout nouveau, gourmand à souhait avec son bon goût de praliné et les céréales qui...
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Love muffin au chocolat, coeur fondant
Voilà un muffin qui aurait eu sa place dans le dernier Muffin Monday sur le thème des desserts. Je l'ai imaginé comme un moelleux au coeur fondant. Mais le muffin monday c'est terminé et aujourd'hui nous fêtons les amoureux, alors mon muffin il est très...
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Fondant noix de coco & framboises
Ceux qui connaissent l'excellente bible de Martha Stewart ""Biscuits, sablés, cookies" le savent : lorsqu'on ouvre cet ouvrage on ne sait pas par quelle recette commencer !!! J'en ai déjà testé plusieurs avec toujours un grand plaisir et, surtout, un...
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Pour l'apéro : torsades feuilletées & sucettes de tomates aux graines
Aujourd'hui ce sont des idées originales pour l'apéritif que je vous propose. Pour changer des cacahuètes et autres gâteaux salés et soufflés du commerce, voici des recettes faciles à faire soi même et qui font vraiment leur petit effet sur la table !...
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Ma sélection parfumée à la divine Tonka
Hier j'ai croisé par hasard en visitant quelques blogs sur le concours organisé par Marjorie du blog Macarons et délices sur le thème de la fève Tonka. Jusqu'au 30 avril, elle réclame nos meilleures recettes parfumées avec cette divine petite fève. Je...
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Ensemble pour aider Haïti !
Sur mon blog je partage avec vous mon plaisir de cuisiner mais pas que ça. C'est aussi un peu de moi et de ce (et ceux) que j'aime. Et aussi ce qui me touche et m'émeut. Comme actuellement la terrible catastrophe qui vient de s'abattre sur Haïti. Les...
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Tarte meringuée au citron, 15mn de cuisson !
Une recette dénichée dans un bouquin de la collection Marabout qui m'a séduit par sa préparation très simple, sans cuisson à part la meringue. Une tarte qui mérite d'être préparée la veille pour le lendemain, elle n'en est que meilleure ! Ingrédients...
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Les Pretzels. Non, pas Bretzels, PRETZELS !!
Je continue mon exploration du livre "Yes we cook". Vous aviez choisi 2 recettes sucrées et j'ai déjà testé pour vous la brioche aux noix de pécan (je n'oublie pas l'autre recette : le gâteau à la boue du Mississipi !). Pour les recettes salées j'ai fait...
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Madeleines indiennes aux petits pois pour l'apéro
Voici une petite recette toute simple de madeleines bien dodues improvisée pour un apéritif il y a quelques jours. La base oeufs+farine+huile+lait s'accommodera avec n'importe quelle autre garniture mais pour aujourd'hui j'ai fait avec les restes du congélateur...
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Le recueil de mes recettes régressives (mention spéciale miamm+ !)
Et bien voilà : j'ai cédé à la tentation et je me suis fait plaisir en concoctant mon premier livre de cuisine. Pour le sujet, impossible de passer à côté de ce que tout le monde préfère chez moi (et sur le blog aussi ???) : mes recettes régressives !...
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Figues rôties sur plancha, à l'huile d'olive & au miel
Le beau temps semble s'être enfin installé pour l'été (du moins on y croit très fort !!!) et j'espère qu'il en est de même chez vous. Envie de salades, de grillades et de ressortir la plancha rapportée des vacances d'été 2008. Pas de nouvelle recette...
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Fondant chocolat café aux petits beurres salés
Un petit délice très facile à réaliser (presque aussi facile qu'à le manger !). Le mariage du chocolat et des petits beurre salés est une merveille. Ingrédients 200g de chocolat noir 12 petits beurre au sel de guérande 100g de beurre 1 tasse de café fort...
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Les recettes sur un air de Rocher Suchard, votez !
Le concours que je vous ai proposé sur le thème du rocher Suchard est clos ! C'est la deuxième fois que je vous propose un concours et cette fois encore vous avez été nombreux à jouer le jeu en proposant vos recettes plus gourmandes les unes que les autres....
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Diamants au citron & pavot pour le goûter
Pour le goûter d'aujourd'hui j'ai choisi de proposer aux enfants des petits sablés tout ronds, tout croquants, tout brillants sur les bords : des diamants ! Une recette de base d'Eric Kayser que j'ai choisi d'aromatiser au citron et de décorer de graines...
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Quiche sans pâte aux poireaux et chèvre frais
Deux poireaux isolés au fond de mon panier bio depuis plusieurs jours réclamaient une impro d'urgence ! Pas facile de faire manger les légumes à mes enfants et celui-ci en particulier. Sous forme de tarte (au sens propre pas au figuré :) ), c'est toujours...
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Une ch'tite tarte au sucre
J'ai retrouvé il y a quelques jours une recette de tarte au sucre que j'avais depuis longtemps mis de côté en me promettant de la tester. Sa pâte croustillante surmontée d'une couche fondante de sucre m'avait aussitôt séduite. En la relisant une nouvelle...
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Cake marbré au nutella
Ce que j'aime le plus dans le gâteau marbré c'est la magie qui s'opère à chaque fois quand on coupe les tranches et que l'on découvre les dessins réalisés par le mariage des couleurs. Alors, joli ou pas joli ? Côté visuel je n'ai pas été déçue, côté gustatif...
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Nid gourmand aux céréales, chocolat & caramel (et rappel du concours)
En ce dimanche matin ensoleillé (profitons en vite avant la pluie !) ça ne vous dirait pas de me concocter une petite recette régressive ?... car je vous rappelle que vous avez jusqu'à ce soir pour participer à mon concours sur le thème des céréales Kellog's...
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Blésotto à la chair à saucisse & tuiles au parmesan
Un risotto c'est délicieux et chic, parfait pour époustoufler ses invités lors d'un repas. Mais en famille, un dimanche midi, ce serait trop. Par contre, le détourner avec des ingrédients plus simples, le rendre plus original avec des grains de blé tout...
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Résumé d'un week end dans l'univers de "papillon"
Un petit résumé de mon week end. Pas celui qui vient de se terminer, celui d'avant. Oui, je suis en retard sur tout : résumé du week end, publication des recettes, ménage, courses, etc... En ce moment mon travail me prend quasiment tout mon temps alors...
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Panna cotta au nutella sur lit de brioche croustillante
Comme vous le savez, chez nous le nutella est une star ! Dans les petits gâteaux ICI ou LA, dans les cakes, les fondants, les muffins... il me restait à l'insérer dans une crème et c'est chose faite. Ou plus précisément une panna cotta. Mais comme on...